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来源:佰家富app网投2024-06-03 17:48

  

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(新春走基层)浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客:创意美食“大PK”******

  中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴,年糕风味“大PK”。1月18日,浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动,用各式各样的年糕美食和丰富的年俗活动,款待来自四方的食客。

小朋友品尝现场。 徐烽 摄小朋友品尝现场。 徐烽 摄

  在活动现场,形似长龙的宴会桌摆得整整齐齐,当地餐饮商家带来了以年糕为主食的拿手好菜。

食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄

  桂花糖年糕、青菜肉丝炒年糕、咸齑年糕汤、白蟹炒年糕、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边是大厨现场烹饪,一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动”。

  “新鲜的年糕现场制作,味道特别好。”当地市民杨阳表示,年糕作为传统年味的代表,是不少人记忆里的乡愁,“特别是早早回家过年的我,一直期待着参加这场年味活动。”

“年糕长桌宴”现场。 徐烽 摄“年糕长桌宴”现场。 徐烽 摄

  年糕捣起,年味便近了。在氤氲的蒸汽中,刚煮好的米粉被倒入石臼,一上一下来回捣,年糕的口感变得分外柔韧。手工捣出的年糕色泽通透、富有弹性,让人垂涎欲滴,糯糯的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖。

  现场,年糕团一上桌,热情的食客们便争相品尝。

小朋友体验“捣年糕”。 徐烽 摄小朋友体验“捣年糕”。 徐烽 摄

  慈城素有“中国年糕之乡”的美誉,以年糕为主题的活动成了当地年俗活动中的一张金名片。

  “我们的年糕品牌在传承中创新,Logo、Slogan、IP全新发布,呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP。接下来,我们也将推出更多创新吃法、创意玩法,激活年轻客群的猎奇心理,带动品牌发展。”慈城镇相关负责人如是表示。(完)

年糕加工现场。 徐烽 摄年糕加工现场。 徐烽 摄

福建龙岩永定区客家联谊会换届 吴伯雄题词祝贺******

  中新网福建永定12月14日电 (刘永良 吴宇梁)福建省龙岩市永定区客家联谊会第四届会员代表大会14日召开。中国国民党前主席吴伯雄分别以中华福建闽西客家文化交流协会荣誉总会长、台北永定同乡会荣誉总会长的身份发来“惠我客家”“客情永定”的题词。大会还收到香港两岸客家联会、澳门客属社团联合总会、澳门闽西同乡总会等社团发来的贺词、贺信。

  永定是著名侨乡,是爱国侨领胡文虎、中国国民党前主席吴伯雄等乡亲的祖籍地,有港澳台胞和海外侨胞50多万人,同时还有5万多乡亲分布全国各地。

  据了解,永定区客家联谊会集联络会员、信息互通、资源共享、学术交流等功能于一体,以客家乡情、亲情、友情为纽带,广泛联络海内外客家人,为推动永定客家事业发展,提升永定的知名度和影响力作出了积极贡献。(完)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
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